SISTEMA CORCHER 4C's

"estar a la par en precio y calidad solo te mete al juego...
EL SERVICIO es lo que te hace GANARLO"

¿Tienes mucha rotación de personal? o ¿no sabes exactamente como es el servicio cuando tú o el gerente no están? o probablemente ¿contratas y a la semana el colaborador(a) se va y no entiendes por qué?

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En Corcher queremos ayudar a conseguir que tu staff se sienta entusiasmado de dar un gran servicio todos los días, no solo hablamos del tipo de tomar la orden correcta y sacar todo a tiempo, sino de contagiar al equipo de la importancia de ellos y su trabajo dentro del restaurante, empapes a los comensales de pasión y ganas de servir y vuelvan a tu negocio una y otra vez; mientras que mantienes, desarrollas y premias a tus colaboradores, para así, poder seguir creciendo constantemente.

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Por eso creamos el sistema 4C's, el cual está basado en 4 pilares fundamentales y consecutivos para el aumento en la calidad del servicio, la mejora en la percepción de los comensales y la posibilidad de crecimiento sostenido:

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- Creación y capacitación de la estructura adecuada de operación y el protocolo de servicio.

- Comensal secreto (mistery shopper) semanal con calificaciones y re entrenamiento en áreas de oportunidad.

- Competencia entre el staff para impulsar la mejora.

- Clientes nuevos y frecuentes a través de nuestro sistema de retorno de comensales.